В Гиени во время Аженской Жакерии, описанной Ле Руа Ладюри и В. И. Райцесом, крестьяне переходили в протестантизм, отказывались платить десятину, сжигали сеньориальные архивы, уничтожая тем самым документы, служившие основанием для сеньориальных претензий по рентам, поскольку это земли, где подчинялись максиме nul seigneur sans titre. Крестьянский протест, несомненно, мог быть использован грандами, не желавшими расстаться со своими привилегиями, подчиниться королю. Здесь, по-видимому, кроется разгадка упорной приверженности Юга реформированной религии. В свете сказанного по-новому видятся итоги исследования провинциальных кутюм Шеноном. Его вывод о том, что область сохранения аллода во Франции — область либеральной кутюмы, на наш взгляд, нуждается в корректировке, ибо в таких землях крестьянская зависимость была очень суровой, нередко сервильной. Напротив, земли «феодальной» кутюмы с максимой nulle terre sans seigneur знали благоприятные формы крестьянского держания — цензиву, которая была фактически собственностью в пределах сеньории (С. Д. Сказ-кин), «или иначе — собственностью под феодальной вывеской» (Маркс).
